电化学生物传感器和气相色谱法测定小麦中敌敌畏含量。
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龙戈巴迪F，索尔弗里佐M，康帕涅D，德尔卡罗M，维斯康蒂A
电化学生物传感器和气相色谱法测定小麦中敌敌畏含量。
《农业食品化学》2005年11月30日;53(24):9389-94。
- PubMed ID
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16302752 (PubMed视图］
- 摘要
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建立了电化学法和气相色谱法测定硬粒小麦中敌敌畏含量的方法。采用己烷法从小麦中提取有机磷类抗胆碱酯酶农药敌敌畏，并直接用氮磷火焰检测(NPD)气相色谱法对过滤后的提取物进行分析。在0.25 ~ 1.5 μ g/g加标条件下，敌敌畏的加标回收率为96.5% ~ 100.9%，检出限为0.02 μ g/g。电化学检测是基于胆碱氧化酶生物传感器检测胆碱，乙酰胆碱酯酶产物。过滤后的正己烷提取物用磷酸盐缓冲溶液分离，有机层蒸发后进行电化学分析。敌敌畏的检出限为0.05 μ g/g，加标浓度为0.25 ~ 1.5 μ g/g时，平均加标回收率为97 ~ 103%。电化学法与气相色谱法测定结果具有良好的相关性(r = 0.9919)。电化学方法在两个实验室进行了同行验证，他们分析了10个盲样品(5个重复)，包括一个空白样品和4个敌敌畏浓度为0.25、0.60、1.00和1.50微克/克的加标样品。实验室内重复性(RSDr)和实验室间重复性(RSDr)分别为5.5 ~ 7.8%和9.9 ~ 17.6%。