通常的胆碱和甜菜碱膳食摄入量和冠心病事件:社区(ARIC)研究动脉粥样硬化的风险。
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Bidulescu A Chambless LE Siega-Riz,蔡塞尔SH, Heiss G
通常的胆碱和甜菜碱膳食摄入量和冠心病事件:社区(ARIC)研究动脉粥样硬化的风险。
BMC Cardiovasc Disord。2007年7月13日,20。
- PubMed ID
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17629908 (在PubMed]
- 文摘
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背景:低摄入量基本营养胆碱及其代谢物甜菜碱可能会增加动脉粥样化形成通过对同型半胱氨酸甲基化途径的影响以及通过胆碱的抗氧化性能。许多常见食物营养值胆碱和甜菜碱最近在美国可用营养成分数据库。我们的目标是评估膳食摄入胆碱和甜菜碱的协会与事件冠心病(CHD),调整饮食摄入量测量误差。方法:我们进行了一项前瞻性的调查之间的关系通常摄入胆碱和甜菜碱与冠心病的风险在14430年中年男性和女性社区biethnic动脉粥样硬化风险的研究。半定量食物频率问卷被用来评估营养摄入。比例风险回归模型用于计算冠心病事件的风险。回归标定方法被用来测量误差调整。结果:平均14年的随访期间(1987 - 2002),1072事件冠心病事件被记录。与摄入的最低四分位数相比,事件冠心病风险略高与最高四分位数的胆碱和胆碱+甜菜碱,HR = 1.22(0.91, 1.64)和HR = 1.14(0.85, 1.53),控制了年龄、性别、教育、总能量摄入、膳食摄入叶酸,蛋氨酸和维生素B6。饮食胆碱摄入量和事件之间没有协会发现冠心病改稿时测量误差。 CONCLUSION: Higher intakes of choline and betaine were not protective for incident CHD. Similar investigations in other populations are of interest.